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Expositions 2019-02-14T15:02:56+00:00

Expositions

Musée Choco-Story Brussels

À quoi ressemble un cacaoyer? C’est quoi le chocolat blanc? Qu’obtient-on après le broyage des fèves de cacao? … Pour tout savoir sur le chocolat, le Musée Choco-Story Brussels organisera un grand quizz sur le Salon décliné sur des panneaux ludiques et informatifs. Vous plongerez dans l’univers de l’or brun, tenterez de résoudre les énigmes pour devenir un expert en chocolat!

Le Salon du Chocolat 2019 sera aussi l’occasion pour Choco-Story Brussels de présenter son nouveau musée du chocolat. Les coulisses du musée vous seront présentées en exclusivité.

Photographie culinaire

La photographie culinaire sera mise à l’honneur sur le Salon cette année. Après avoir sollicité l’année dernière, 15 chefs pâtissiers pour travailler « le chocolat comme matière », la jeune photographe Géraldine Martens a fait appel à 8 talentueux chefs cuisiniers – dont Grégory Garimbay (Brasserie Thoumieux), Anthony Denon (Papillon), Sugio Yamaguchi (Botanique), Mickael Poyault (Le Château de Rilly) et Lucas Felzine (Uma) – et leur a demandé de mettre à l’honneur une saveur qu‘elle aime particulièrement : l’iode … avec une touche chocolatée!

Le Salon du Chocolat s’engage, avec la société CHOCOLOCO INTERNATIONAL, à ce que la collecte et le traitement de vos données soient conformes au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés. Nous utilisons différentes technologies, telles que les cookies, pour analyser le trafic. Merci de cliquer sur le bouton pour donner votre accord. Vous pourrez changer d’avis et modifier vos choix à tout moment. En savoir plus

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