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Les recettes live 2020-01-20T19:50:06+01:00

Les recettes live

Sur le podium du Pastry Show, les plus grands chefs et chocolatiers belges se succèderont toutes les heures pour présenter en direct leurs meilleures recettes chocolatées et partager leurs astuces de pro, tous les jours de 11h à 18h..

De la technique, de la maitrise et de la gourmandise à vivre et à savourer en direct!

Ils seront présents sur scène :

  • Leïla Ben Toumi, Chef pâtissière & Cassandre Ercolini, Sous-chef de cuisine – Bozar Restaurant*
  • Luc Broutard & Maxence Paris, Chefs – Le Comptoir de Marie*
  • Gianni Caruso, Chef – Lucana
  • Jean-Philippe Darcis, Artisan pâtissier et chocolatier
  • Bernard Dewitte, Chef – Benoit en Bernard Dewitte*
  • Jean-Christophe Hubert, Chocolatier – Millésime Chocolat
  • Brian Joyeux, Chef pâtissier artisan
  • Olivier Kasiers, Pâtissier – Pâtisserie Ginkgo
  • Yasushi Sasaki, Chef pâtissier
  • Didier Smeets, Artisan Chocolatier
  • Pierre Vandepoel et les élèves de l’Institut Roger Lambion
  • Herman Van Dender, Chocolatier – Van Dender
  • Jean-Philippe Watteyne, Chef – Icook & Tien Chin Chi, Chef – L’Esprit Bouddha

Remerciements à l’Institut Roger Lambion qui assistera les chefs pendant leur master class et proposera également des démonstrations en continu sur son stand.

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