Loading...
Les ateliers 2019-01-11T12:06:16+00:00

Les ateliers

Vous êtes passionnés de cuisine et de pâtisserie? Le Salon du Chocolat vous propose des ateliers pour mettre la main à la pâte et apprendre auprès des professionnels du chocolat!

Master Classes Alliance Café & Chocolat

Masalto, spécialiste de l’espresso, installera au cœur du Salon du Chocolat un Bar aménagé qui proposera la vente de café tout au long de la journée ainsi que des Master Classes « Alliance Café & Chocolat » avec dégustation de crus de café et de chocolat (2 fois par jour).

Ateliers Chocolissimo & Zaabär

Chocolissimo & Zaabär organiseront des ateliers ludiques et participatifs au cours desquels un Maitre Chocolatier proposera une démonstration de la méthode de tempérage du chocolat sur le marbre. Il expliquera également les origines du chocolat, la raison pour laquelle le chocolat doit être tempéré et partagera de nombreux trucs et astuces. Vous pourrez réaliser des truffes, des mendiants ainsi qu’une tablette de chocolat personnalisée à emporter chez soi!
Atelier d’1 heure – 10/12 participants par atelier – Inscription sur place.

Horaires: 
Vendredi 22 février : 11h – 12h / 12h30 – 13h30 / 14h30 – 15h30
Samedi 23 février : 11h – 12h / 12h30 – 13h30 / 14h30 – 15h30 / 16h – 17h
Dimanche 24 février : 11h – 12h / 12h30 – 13h30 / 14h30 – 15h30

Ateliers-démonstrations Institut Roger Lambion

Retrouvez des démonstrations tout au long de la journée sur le stand de l’Institut Roger Lambion.

Ateliers-Master Classes Duvel

Découvrez les secrets des alliances bière et chocolat avec Duvel.

Le Salon du Chocolat s’engage, avec la société CHOCOLOCO INTERNATIONAL, à ce que la collecte et le traitement de vos données soient conformes au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la loi Informatique et Libertés. Nous utilisons différentes technologies, telles que les cookies, pour analyser le trafic. Merci de cliquer sur le bouton pour donner votre accord. Vous pourrez changer d’avis et modifier vos choix à tout moment. En savoir plus

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer