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exposants 2020-01-06T17:43:34+01:00

Les Exposants 2019

ARIQUA DENIS

Stand B14
Ariqua Denis, artisan chocolatier situé à Andenne et élu meilleur chocolatier Wallon 2020 par le Gault&Millau. La praline et son équilibre sont au cœur de son travail ; c’est ainsi qu’il est à la recherche constante de produits locaux et de saveurs à marier.

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CANELÉS BAILLARDRAN

Stand B15
Le Canelé est une institution représentant l’emblème gastronomique de Bordeaux. Parfumé de vanille et de rhum, le Canelé Baillardran présente une robe caramélisée et un cœur tendre. Ce petit gâteau est produit de façon artisanale dans des moules traditionnels en cuivre.

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LA CUCINA DELLE ZIE

Stand B42
La Cucina delle Zie est une référence en matière de cake design à Bruxelles. Que vous cherchiez un wedding cake de rêve, un gâteau d’anniversaire personnalisé, une formation enrichissante ou des fournitures de qualité professionnelle, nous sommes votre partenaire idéal.

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LILY’S GRANOLA

Stand B39 – ESPACE JEUNES TALENTS
Lily’s Granola est une jeune start-up située en plein cœur de Bruxelles. Il propose une large gamme de granolas aux saveurs originales comme le quinoa et la lavande, mais aussi des recettes classiques comme la canneberge et la banane. Les granolas sont fabriqués à la main avec des ingrédients de haute qualité sans sucres raffinés ni additifs.

Belgique

NIKOLAS KOULEPIS PÂTISSERIE

Stand B39
Nikolas Koulepis, artisan d’origine grecque, a posé ses valises à Bruxelles en 2012. Après un passage par la Villa Lorraine, les restaurants Bouchéry puis Notos, ce jeune trentenaire se lance en mars 2018 à son propre compte et ouvre une boutique dans le quartier du Chatelain à Ixelles.
Nikolas Koulepis prépare des pâtisseries raffinées et maîtrisées, tantôt d’inspiration française (baba au rhum, tarte citron meringuée,…), tantôt d’inspiration grecque à base de noix, de pistache, de cannelle, d’orange, de cardamome et de bon beurre.
Ne passez pas non plus à côté des viennoiseries, biscuits, confiserie, cakes et verrines, c’est à la fois léger et très gourmand !

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