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exposants 2020-01-26T17:11:08+01:00

Les Exposants 2020

CANELÉS BAILLARDRAN

Stand B15
Le Canelé est une institution représentant l’emblème gastronomique de Bordeaux. Parfumé de vanille et de rhum, le Canelé Baillardran présente une robe caramélisée et un cœur tendre. Ce petit gâteau est produit de façon artisanale dans des moules traditionnels en cuivre.

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CÁRDENAS

Stand V5
Le chocolat de Cárdenas est un chocolat primé qui préserve les forêts, redonne vie aux plantations de cacao vintage, et emploie les communautés locales en Équateur. C’est un Chocolat Grand Cru pour les connaisseurs en chocolat et les chefs pâtissiers. Disponible en France et au Royaume-Uni.

CHOCOLLOR CHOCOLATE

Stand A13
Chocollor Chocolate est un producteur jamaïcain de chocolat artisanal gastronomique. Il appartient et est exploité par la petite famille de trois membres Sharpe basée à Kingston, en Jamaïque. Le chocolat Chocollor est né du désir de fabriquer un produit jamaïcain authentique. Nous sommes très fiers d’être vraiment jamaïcains du haricot au bar. Tous les ingrédients sont d’origine locale alors que nous nous efforçons de produire un produit à valeur ajoutée qui permet à tous les consommateurs, qu’ils soient locaux, régionaux ou internationaux, de goûter à la Jamaïque.

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Jamaïque

CHOCOME

Stand A25

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COKOA

Stand B39 – ESPACE JEUNES TALENTS
Fruit du mélange de deux passions opposées mais pourtant très complémentaires, Cokoa est la première pâtisserie florale à fabriquer des produits de pâtisserie fine avec une esthétique et des saveurs florales et végétales. Spécialisé dans les buffets de mariages, Cokoa propose des pièces montées florales réalisées sur mesure en fonction des attentes et envies des clients. Les entremets floraux personnalisés aux couleurs du mariage viennent accompagner la pièce montée principale, avec un large éventail de saveurs saisonnières. D’autres mignardises sont également proposées, telles que les pavlovas, tartelettes florales, macarons, biscuiterie et réductions sucrées.

COOKIE TIME

Stand A41
Cookie Time est le spécialiste des emporte-pièces originaux. Retrouvez plus de 450 références pour exprimer votre créativité et votre talent. Surprenez vos amis !

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