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Workshops 2019-02-05T18:29:37+00:00

Workshops

Chocolissimo & Zaabär Workshops

Chocolissimo & Zaabär are awaiting you for fun and participative workshops during which a Master Chocolatier will offer a demonstration of the method of tempered chocolate on marble. He will also explain the origins of chocolate, why chocolate should be tempered and share many tips and tricks. You will learn how to make truffles, beggars and a personalized chocolate bar to take home!
1-hour workshop. 10/12 participants. Registration on the spot – subject to availability.

Workshops on Madagascar Pavilion

Don’t miss the Madagascar Pavilion for their dipping and chocolate decoration workshops, headed by the chocolatier and founder of “Les petits chocolats maison”, Bohrane Messaci.
Stand A10. 40 minute workshops Sign up at the Salon, places are limited. 10/12 participants per workshop.

Demonstrations by Institut Roger Lambion

Throughout the show, you’ll have the chance to see moulded and dipped pralines (and other chocolates and sweets) being made live at the stand hosted by the Institut Roger Lambion.

Beer & Chocolate Workshops

The famous brand Duvel will present beer & chocolate pairings every day at their Chocolate bar in partnership with Jitsk Chocolates.
Learn more: https://brussels.salon-du-chocolat.com/duvel/?lang=en

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