Category : Chocolat
PURE CHOCOLATE
Stand A13
Nous achetons directement des fèves de cacao auprès d’agriculteurs locaux et créons du chocolat 100% jamaïcain fait à la main. Pas d’additifs, pas d’intermédiaire pas de chichi. Le commerce direct est une valeur fondamentale qui nous tient à cœur. Nous chérissons nos relations avec les producteurs locaux et nous rencontrons et échangeons régulièrement des connaissances qui profitent aux deux.
Nous fermentons, séchons et rôtissons nos grains à l’ancienne et nous emballons, polissons et datons chaque barre à la main. Une traçabilité complète tout au long de notre production est garantie.
Jamaïque
