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Producing countries 2020-02-06T12:04:38+01:00

Cocoa-producing countries

Come and discover the countries that give us cocoa beans – right in the heart of Brussels! The Salon will be playing host to several cocoa-producing countries and cooperatives, who’ll be here to present their regions and host activities to showcase the chocolate of Jamaica, Madagascar and the Dominican Republic.

On the Madagascar Pavilion, you’ll be able to make 12 mini-bars using single-origin chocolate, pairing the legendary Madagascar chocolate with kaffir lime.
Take the opportunity to talk to a passionate chocolate team while you mould and customise your bars – using whatever ingredients you like.

Meanwhile, the Dominican Republic will be offering chocolate tasting sessions, hot chocolate and rum-chocolate pairings.

Jamaica will present 4 Jamaican chocolate makers, who work directly from bean to bar with local products.

 

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